Tips para decorar galletas para esta Navidad

Como recuerdo una tarde de un sábado en Diciembre en la casa de mi mama haciendo galletas de Navidad, la casa tenia un aroma delicioso y me acuerdo que toda las luces de la casa estaban apagadas y solo estaba prendido el arbolito de Navidad, el Nacimiento y obviamente la cocina, pues empezamos a hacer las galletas temprano y terminamos ya muy tarde.  A mi mama no le gustaba mucho que le ayudara en la cocina, solo me dejaba hacer varias cosas, ella siempre estaba a cargo de todo lo mas importante y solo me ponía hacer cosas que sabia que las iba a hacer bien, pues ella siempre hace las cosas con lujo de detalle.  Que creen que era lo que me dejaba hacer?  Pues decorar las galletas, no crean que como las hago ahora, eran muy simples solo después de cortar las galletas barnizaba con huevo batido las galletas y luego las cubría de grageas o con granillo de chocolate y la verdad quedan hermosas, pronto hare unas como esas.  

Les comparto tips que yo creo que les va a ayudar agilizar su día dedicado a decorar galletas. 

Si quieres ver todo el material que se necesita lo puedes encontrar AQUI

Aca en Estados Unidos, tienes la facilidad de encontrar muchísimas cosas, se que en Mexico y otros países no encuentran tanta variedad como aquí, pero puedes hacer muchas cosas con lo que hay alla, con la ayuda de todos los tutoriales de Internet y  creatividad podrás lograr decorar galletas hermosas. 

O.K. mucha platica y poca acción, para decorar galletas necesitaras lo siguiente:

1)  Una receta facil de hacer y sobre todo de buen sabor, click AQUI, para mi receta favorita. 

2)  Para este paso, el ingrediente principal es la PACIENCIA, el glaseado o royal icing, es una de las partes un poco mas difíciles de perfeccionar y aquí el dicho de que la práctica hace al maestro se puede aplicar muy bien. Click AQUI para la receta usando polvo de merengue o AQUI para una receta usando clara de huevo ( los ingredientes son orgánicos, pero puedes usar normales) 

3)  Cortadores de galletas, no te mortifiques si no tienes una gran variedad, con figuras básicas, puedes lograr nucas cosas.  En internet mis lugares favoritos para comprar cortadores son:  Meri Meri, Fancy flours, Sweet sugarbelle, Ebay, CK products, off the beaten path,  Sur la table, Williams Sonoma, Crate and Barrel, Amazon, Wilton, Michaels, Hobby Lobby, Joan fabrics, entre otros. 

4)  Gel de colores, mis favoritos son los de Americolor, Masterchef, Ateco y Wilton. 

5)  Libros para decorar galletas, me encanta poder tener un libro y recurrir a el cuantas veces quiera. Este libro es uno de mis favoritos y lo escribió mi amiga Bridget del blog Bake at 350.  Si tienes la oportunidad de comprarlo, esta muy completo y sus recetas son muy buenas, ademas, podrás encontrar mi nombre por ahi ;) 

6)  Azucares de colores y muchas grageas....mejor dicho MIL GRAGEAS!!!  Para mi no hay una galleta de Navidad sin grageas, así que mientras tengas mas variedad, tus galletas quedaran mas hermosas!

Mis favoritas son las de CK Products, Wilton, India tree, Williams Sonoma y Sur la table, siempre tienen las mas bonitas.

7)  Un mandil muy bonito y unos zapatos muy cómodos, o mas bien dicho unas pantuflas, nunca se te ocurra decorar galletas descalza.... lo hice por mucho tiempo y mis pies se maltrataron mucho ; (

8)  Cajas, cajitas, cojotas, bolsas, bolsitas y bolsotas, la presentación es lo mas importante y es como poner un marco a tus obras de arte! Mi lugar favorito es The Container store, por su puesto!

9)  Casi se me olvidaba, unas de las cosas mas importantes!! Tu música favorita!!!

Espero que esta información te ponga es espíritu Navideño y te pongas a hacer muchas, muchas galletas!!